Desayunos Saludables

Un porcentaje alto de escolares no dedica tiempo suficiente a realizar un desayuno saludable.

Esta primera ingesta de alimento es fundamental para comenzar el día y representa según la unánime opinión de científicos y de estudios en salud, un hábito saludable en relación con la prevención de riesgos cardiosaludables.

Ikasbide y Scolarest (empresa que suministra la comida) llevamos ya tres años realizando un taller en el que tratamos de acercar a los niños desde edades tempranas la necesidad de que presten atención a su modo de desayunar.

La actividad consiste en ofrecer un charla informativa, impartida por especialistas, fichas para colorear, para después degustar un verdadero desayuno cardiosaludable. El desayuno consta de fruta, productos lácteos, pan, aceite, galletas, jamón, etc.

Los objetivos de ese taller son:

  1. Potenciar el consumo de fruta en el desayuno.
  2. Disminuir el consumo de bollería, a favor del pan y cereales, no excesivamente azucarados.
  3. Potenciar el consumo de derivados lácteos (leche, queso, yogures) con objeto de aumentar la variedad del desayuno.
  4. Potenciar el consumo de aceite de oliva en el desayuno frente a la mantequilla.
  5. Dedicar más tiempo a desayunar, 5 minutos no son suficientes para desayunar correctamente.

"Todos hemos de cooperar... aquí cada cual tiene su sitio, su deber, su responsabilidad..."

Pedro Poveda

Boletín Ikasbide

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