Jantokia funtsezko gunea da ikastetxean, eta ikastetxearen irizpide berberei jarraitzen die. Bere helburu nagusia haurren eta familien beharrak adostea da, haien egokitzapen-prozesua kontuan hartuta, eta, jakina, beti andereñoaren edo maisuaren irizpidearekin, bera baita ikaslea ondoen ezagutzen duena. Elikadura-prozesuan, ikasleak une ebolutiboaren arabera artatzen dira, mastekatzeko bilakaera eta menu basala indartuz. Irizpidea ez da dena jatea, denetarik jatea baizik, eta era guztietako dietak artatzea, mediku-ziurtagiria jaso ondoren.
Jantokiaren helburu nagusiak haur bakoitza ezagutzea eta gustura eta lasai egon daitezen saiatzea dira. Gutxi gorabehera jatearen alderdia "bigarren mailakotzat" jotzen da ikastaroaren une honetan.
.jpg)
.png)
.jpg)